| access to food | acceso a los alimentos | 食物的获得 | FAO |
| acute malnutrition | malnutrición aguda | 急性营养不良 | FAO |
| ASF; animal source food; animal-based food; animal-source food | alimento de origen animal | 动物源性食品 | FAO |
| balanced diet | dieta equilibrada; alimentación equilibrada | 平衡膳食 | FAO |
| Better nutrition, better lives | Mejor nutrición, una vida mejor | 改善营养，改善生活 | FAO |
| bioavailability; biological availability | disponibilidad biológica | 生物利用率 | FAO |
| BMI; body mass index; body mass index; body mass index; body mass index | índice de masa corporal; IMC | 体质指数; 体重指数 | FAO |
| chronic hunger | hambre crónica | 长期饥饿 | FAO |
| chronic malnutrition | malnutrición crónica | 长期营养不良; 慢性营养不良 | FAO |
| chronic undernutrition | desnutrición crónica | 长期营养不良; 慢性营养不足 | FAO |
| complementary feeding | alimentación complementaria | 补充喂养 | FAO |
| Decade of Action on Nutrition | Decenio de acción sobre la nutrición | 营养行动十年 | FAO |
| diet | dieta; régimen alimenticio; régimen dietético | 膳食 | FAO |
| dietary assessment; dietary survey | encuesta dietética | 膳食评估; 膳食调查 | FAO |
| dietary diversity | diversidad de la alimentación; diversidad alimentaria | 膳食多样性 | FAO |
| dietary energy requirement; DER | necesidades de energía alimentaria | 膳食能量需要量; 膳食能量需求量 | FAO |
| dietary energy supply; DES | SEA; suministro de energía alimentaria; suministro de energía alimentaria | 膳食能量供给; 膳食能量供给量 | FAO |
| dietary fats and oils | materia grasa de los alimentos | 膳食脂肪和油脂 | FAO |
| dietary intake; food intake | ingesta dietética; ingesta de alimentos | 膳食摄入（量）; 食物摄取（量） | FAO |
| dietary pattern; food pattern | hábito dietético; hábito alimenticio; pauta alimentaria; tipo dietético; tipo de alimentación | 膳食结构; 食物结构 | FAO |
| energy-dense food; energy food | alimento hipercalórico; alimento energético | 高能量食品 | FAO |
| estimated average requirement; EAR | requerimiento promedio estimado | 估计平均需要量 | FAO |
| food | alimento | 食物; 食品 | FAO |
| food and agriculture system | sistema agrícola y alimentario | 粮食和农业系统; 粮食和农业系统 | FAO |
| food and nutrition security; FNS | seguridad alimentaria y nutricional | 粮食和营养安全 | FAO |
| food availability | disponibilidad de alimentos | 粮食的可供量; 食物可获得量; 粮食可供量 | FAO |
| food biodiversity | biodiversidad alimentaria | 食物生物多样性 | FAO |
| food consumption | consumo de alimentos | 食品消费（量） | FAO |
| food enrichment; enrichment | enriquecimiento de los alimentos; enriquecimiento | 营养富化; 食品营养富化 | FAO |
| food fortification; fortification of food | fortificación alimentaria; fortificación de los alimentos | 食品强化 | FAO |
| food security | seguridad alimentaria | 粮食安全 | FAO |
| food system | sistema alimentario | 粮食系统 | FAO |
| food-based approach | enfoque basado en los alimentos; enfoque basado en la alimentación | 以食品为基础的方法 | FAO |
| food-based dietary guidelines; FBDG | guías alimentarias basadas en alimentos; directrices dietéticas basadas en los alimentos | 食物型膳食指南; 膳食指南 | FAO |
| global acute malnutrition; GAM | malnutrición aguda global | 全球急性营养不良; GAM | FAO |
| Governance and Accountability for Nutrition: Nutrition Accountability | Gobernanza y rendición de cuentas en materia de nutrición: Rendición de cuentas en relación con la nutrición | 营养治理和问责：营养问责 | FAO |
| Governance and Accountability for Nutrition: Nutrition Governance | Gobernanza y rendición de cuentas en materia de nutrición: Gobernanza de la nutrición | 营养治理和问责：营养治理 | FAO |
| health | salud | 健康 | FAO |
| health promotion | promoción de la salud; promoción sanitaria; fomento de la salud; fomento sanitario | 健康促进 | FAO |
| hidden hunger | hambre encubierta; hambre oculta | 隐性饥饿 | FAO |
| hunger | hambre | 饥饿 | FAO |
| Improving Policy Coherence for Nutrition: Coherence between economic policies and healthy changes in diets | Mejora de la coherencia entre las políticas en favor de la nutrición: Coherencia entre las políticas económicas y cambios saludables en las dietas | 加强营养政策一致性：经济政策与健康饮食之间的协调一致 | FAO |
| Improving Policy Coherence for Nutrition: Nutrition in all sectors | Mejora de la coherencia entre las políticas en favor de la nutrición: La nutrición en todos los sectores | 加强营养政策一致性：把营养问题纳入各部门工作 | FAO |
| Improving Policy Coherence for Nutrition: Policy coherence for nutrition-sensitive agriculture | Mejora de la coherencia entre las políticas en favor de la nutrición: Coherencia entre las políticas en favor de una agricultura que tenga en cuenta la nutrición | 加强营养政策一致性：营养敏感型农业政策的一致性 | FAO |
| infant | lactante | 婴儿 | FAO |
| Joint FAO/WHO Second International Conference on Nutrition; ICN2; Second International Conference on Nutrition | segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición; CIN2 | 粮农组织/世卫组织第二届国际营养大会; 第二届国际营养大会 | FAO |
| livelihood | medios de subsistencia; medios de vida | 生计 | FAO |
| local food | alimento local; alimento del país | 地方食品 | FAO |
| low birth weight; low weight at birth; LBW | bajo peso al nacer; insuficiencia ponderal del recién nacido | 低出生体重 | FAO |
| malnutrition | malnutrición | 营养不良 | FAO |
| micronutrient | micronutriente | 微量营养素; 微量元素 | FAO |
| micronutrient deficiency; micronutrient malnutrition | carencia de micronutrientes; malnutrición por carencia de micronutrientes | 微量营养素缺乏; 微量营养素营养不良 | FAO |
| micronutrient-rich food | alimento rico en micronutrientes | 富含微量营养素食品 | FAO |
| moderate acute malnutrition; MAM | malnutrición aguda moderada; MAM | 中度急性营养不良; 中度营养不良 | FAO |
| moderate malnutrition; MM | malnutrición moderada | 中度营养不良 | FAO |
| nutrient | nutriente; elemento nutritivo | 营养素 | FAO |
| nutrient-dense food | alimento rico en nutrientes | 高营养食品 | FAO |
| nutrition | nutrición | 营养 | FAO |
| nutrition assessment | evaluación nutricional | 营养评估 | FAO |
| nutrition education; NE | educación nutricional | 营养教育 | FAO |
| nutrition gap | déficit nutricional | 营养缺口 | FAO |
| Nutrition in the Post-2015 Development Agenda | La nutrición en la agenda para el desarrollo después de 2015 | 2015年后发展议程中的营养问题 | FAO |
| nutrition intervention | intervención en materia de nutrición | 营养干预 | FAO |
| nutrition literacy | alfabetización nutricional | 营养知识; 营养知识水平 | FAO |
| nutrition security | seguridad nutricional | 营养安全 | FAO |
| nutrition-enhancing | que mejora la nutrición | 营养促进型 | FAO |
| nutrition-sensitive | atento a la nutrición; que tiene en cuenta la nutrición; que tiene en cuenta la cuestión de la nutrición; que incluye la dimensión de la nutrición | 营养敏感型 | FAO |
| nutrition-sensitive agriculture | agricultura que tiene en cuenta las cuestiones de nutrición | 营养敏感型农业 | FAO |
| nutrition-sensitive food and agriculture system | sistema alimentario y agrícola sensible ante la cuestión de la nutrición | 营养敏感型粮食和农业系统 | FAO |
| nutrition-sensitive social protection | protección social que tiene en cuenta la nutrición; protección social que incluye la dimensión de la nutrición | 营养敏感型社会保护 | FAO |
| nutrition-specific | específicamente nutricional; específicamente relacionado con la nutrición; específico para la nutrición; específico de la nutrición | 营养针对型 | FAO |
| nutritional status | estado nutricional | 营养状况 | FAO |
| nutritional vulnerability | vulnerabilidad nutricional | 营养脆弱性 | FAO |
| obesity | obesidad | 肥胖症; 肥胖 | FAO |
| overnourishment | sobrealimentación | 食物过剩; 饮食过量 | FAO |
| overnutrition | hipernutrición | 营养过剩 | FAO |
| overweight | exceso de peso; sobrepeso | 超重 | FAO |
| primary nutrient; macronutrient; macronutrient; primary element | macronutriente; macroelemento; elemento primario | 宏量营养素; 宏量元素 | FAO |
| recommended nutrient intake; RNI | ingesta recomendada de nutrientes | （营养）推荐摄入量 | FAO |
| severe acute malnutrition; SAM | malnutrición aguda grave | 急性严重营养不良 | FAO |
| severe malnutrition | malnutrición grave | 严重营养不良 | FAO |
| staple food; dietary staple | alimento básico; alimento de primera necesidad | 主粮; 主食 | FAO |
| stunting; growth failure | retraso del crecimiento; falta de crecimiento; crecimiento retardado | 发育不良; 发育迟缓 | FAO |
| sustainable diet | dieta sostenible | 可持续膳食 | FAO |
| transitory food insecurity; temporary food insecurity; short-term hunger | inseguridad alimentaria transitoria; inseguridad alimentaria temporal; hambre transitoria | 暂时性粮食不安全; 短期饥饿 | FAO |
| undernourishment; under-nourishment | subalimentación | 食物不足; 营养不足 | FAO |
| undernutrition | desnutrición | 营养不足 | FAO |
| underutilized species | especies infrautilizadas | 未充分利用物种; 利用不足树种 | FAO |
| wasting | emaciación; consunción | 消瘦/虚痨; 消瘦 | FAO |
| wild food product; wild food | alimento silvestre | 野生食物 | FAO |
| young child | niño pequeño | 幼儿 | FAO |